Ladang Lima Bread Mix merupakan jawaban untuk membuat roti gluten free dengan mudah, untuk memasak yang dibutuhkan adalah :
- 1 pcs ladang lima bread mix
- ragi
- 250 ml air
- 1 pcs telur
- 20 ml minyak sayur / minyak kelapa
Cara membuat :
1. Siapkan oven Anda pada suhu 200 derajat celcius (panas atas dan bawah).
2. Masukan bahan kering di dalam kemasan bread mix ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan ragi.
3. Di mangkuk yang berbeda, masukan sebanyak 250 ml air, 1 butir telur, dan 20 ml minyak sayur / minyak kelapa, lalu aduk rata.
4. Tuangkan separuh bahan cair ke dalam bahan kering, lalu kocok dengan kecepatan rendah memakai mixer bertungkai spiral hingga adonan tercampur rata.
5. Tuangkan lagi sisa bahan cair, campur dan mixer perlahan-lahan dengan kecepatan tinggi selama 3 menit hingga adonan tercampur rata (kalis). Istirahatkan adonan dalam suhu ruang selama 15 menit.
6. Panggang adonan pada suhu 200 derajat celcius selama 60 menit. Setelah 30 menit pertama, putar posisi loyang agar matang merata.
7. Keluarkan roti dari loyang, tunggu hingga benar-benar dingin. Potong dan roti tawar gluten free Anda siap disajikan.